面食越來越受食客的歡迎，面食的澆頭也是五花八門。從簡單的清湯面到復(fù)雜的蘭州拉面，有許多從事相關(guān)行業(yè)的人，面食圍繞著各種面條，也有各種傳說。面條，各種面條的做法，品種豐富，口味各異。面條的品種也也是比較齊全的南北人的口味。各種面食的混合經(jīng)營或單獨經(jīng)營也是一些從事餐飲業(yè)的企業(yè)家的熱門選擇。

　　面條培訓(xùn)哪里好?面條起源于中國，制作和食用已有4000多年的歷史。它是一種簡單地將谷物或豆類的面粉用水磨成面團，然后壓成或滾成塊，再切或壓，或用搓、拉、揉捏、做成條(窄或?qū)?、平或圓)或小塊，再煮、炸、燉、炸的手段制成的食品?；臃倍?，品種繁多。當?shù)靥厣珮O其豐富，食用方便，營養(yǎng)豐富，可作為主食和快餐，長期以來被世界各地的人們所接受和喜愛。

　　面條培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、香料的選擇認識。

　　2、高湯的熬制。

　　3、紅油的制作。

　　4、不同臊子的炒制。

　　5、調(diào)碗底調(diào)味型。

　　6、面條的制作方法。

　　7、開店流程講解。

　　面條培訓(xùn)哪里好?自古以來，中國面食以其簡單的性質(zhì)和多樣的顏色在飲食中占據(jù)了重要的地位，并有著普遍的市場需求。同時，在中國北方各省，面食不僅是日常飲食的主要組成部分，也離不開每天吃面條;而在南方，由于產(chǎn)品豐富，地域飲食深厚，面食的品種由北方的單一，除了滿足溫飽之外，還善于變換口味，創(chuàng)新形式。所以面館不僅為人們提供不同的面條，而且形成一個產(chǎn)業(yè)，帶動一個產(chǎn)業(yè)。

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