冷鍋串串由火鍋演變而來，但吃法卻有著很大區(qū)別?；疱伇仨氉约翰僮?，自涮自燙，而冷鍋串串則有專業(yè)的師傅燙制好后裝在碗中供顧客使用，這使得冷鍋串串的口味和品質(zhì)上都有比較好的保證。冷鍋串串去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點，又展現(xiàn)了川味麻辣爽口、回味悠長的風(fēng)采。冷鍋串串作為川渝特色風(fēng)味小吃，備受男女老少的喜愛。其經(jīng)營靈活，投資1-2萬開一間特色冷鍋串串小吃店，細(xì)心經(jīng)營，月收入上萬完全不是問題。

四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)？冷鍋串串，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表 

冷串串培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料；

　　2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品；

　　3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝；

　　4、菜品的加工及保管工藝；

　　5、秘制高湯的制作技術(shù)；

　　6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝；

　　7、冷鍋串串香老油煉制工藝；

　　8、菜品的碼味及保管技術(shù)；

　　9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

10、各種蘸碟的制作工藝

四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)？現(xiàn)在的冷鍋串串加盟是非常的火爆的,我們也發(fā)現(xiàn)了很多的人在畢業(yè)之后都會選擇自己創(chuàng)業(yè),但是其實我們自己創(chuàng)業(yè)也是很有前途的,各種方法也是非常的靈活的,我們即便是在擺攤的時候,這也是非常的有優(yōu)勢的飄味緣串串培訓(xùn)的保存者可以各取所需,同時我們還可以發(fā)現(xiàn)這里的冷鍋串串更是一個王集,所以說我們要知道這樣的利潤是非常的自然可觀的,甚至是要超過了其他的一些小吃項目了。

四川冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)？冷鍋串串是一種成都小吃,在市面上得到了很多食客的喜愛,很多的創(chuàng)業(yè)者看重了這個商機,都已經(jīng)開始進(jìn)行店鋪的創(chuàng)立了,飄味緣冷鍋串串香連鎖加盟了解到，冷鍋串串是近年來火爆市場的美味小吃，他集合了雞公煲、麻辣燙、等等美味的優(yōu)勢，成為眾多吃貨們的優(yōu)先選擇，因此加盟快餐項目選擇冷鍋串串成為一種時尚的選擇，那么成都冷鍋串串哪家好吃，冷鍋串串肯定是非常美味的選擇。