花甲米線是近些年剛剛流行起來(lái)的一種新興的小吃形式，是營(yíng)養(yǎng)健康的花甲、絲滑柔韌的米線以及美味無(wú)比的湯料三者之間在錫紙之中加熱形成的一種美味餐品，與一般的小吃不同，花甲米線兼具美味與健康，獨(dú)具風(fēng)味海鮮類生物花甲在高溫情況下很容易分解出多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含多種能夠抑制人體膽固醇的物質(zhì)，對(duì)于人體健康非常有好處；而米線作為常見(jiàn)的一種小吃原料，能夠跟很多種菜品搭配。

 四川花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)？花甲米線以香辣嫩為特點(diǎn)，獨(dú)特的醬汁混著絲滑的米線再加上花甲的鮮嫩美味，三項(xiàng)疊加形成一道特色的風(fēng)味，特別是花甲中含有抑制膽固醇的物質(zhì)，多食用還對(duì)人體健康有作用，是不可多得的特色美味小吃；因此投資開(kāi)店肯定賺錢；

花甲米線培訓(xùn)流程：

1、花甲的認(rèn)識(shí)和挑選，好的原料才能制作出美味的產(chǎn)品；

2、花甲的初處理，去腥去泥沙的方法；

3、錫紙，粉絲及各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)；

4、香辣花甲的炒法及錫紙花甲的做法；

5、花甲配方的使用及火候的掌握；

6、錫紙花甲各種口味的高湯做法；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

花甲米線培訓(xùn)味型：麻辣味、香辣味、原味、酸辣、酸湯等 

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