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成都三個(gè)不得不吃的特色小吃

發(fā)布日期:2018-08-17  來(lái)源:m.htzscq.cn  作者:admin  瀏覽:2065次



成都三個(gè)不得不吃的特色小吃



     成都作為一座歷史旅游名城,一直以來(lái)都吸引著中外游客來(lái)到這里旅游駐足,那么你不會(huì)真的認(rèn)為成都只是一個(gè)玩的地方吧,更重要的是成都也是一個(gè)特別喜歡吃美食的城市。不但喜歡吃,也喜歡制作美食,那么今天就跟隨林娃兒一起來(lái)到成都,來(lái)品嘗一下來(lái)到成都不得不吃的三個(gè)特色小吃。


成都地道美食榜---排行NO:1 麻辣燙


成都三個(gè)不得不吃的特色小吃



      麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時(shí)候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤!除此之外,麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無(wú)二,麻辣燙與火鍋?zhàn)畲蟮牟煌褪呛?jiǎn)便快捷。


    就是這么一個(gè)我們請(qǐng)客吃飯可能誰(shuí)都不會(huì)想到的,但卻時(shí)常出現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙,一如既往的、扎扎實(shí)實(shí)的火了近20年。沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有,幾張桌子,兩個(gè)灶臺(tái),滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈人,吃得有滋有味,汗流浹背,那感覺(jué)就是一個(gè)字:爽!


     現(xiàn)在吃正宗的麻辣燙可能不太好找了,不過(guò)有一個(gè)優(yōu)化版你肯定特別知道,那就是串!串!香,林娃兒也不甘示弱,搞了幺幺林串串香,哈哈。


成都地道美食榜---排行NO:2 擔(dān)擔(dān)面



成都三個(gè)不得不吃的特色小吃


     擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃,已經(jīng)有上百年的歷史,相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔(dān)擔(dān)面。在這兒,老麥給大家仔細(xì)的講講這美味的擔(dān)擔(dān)面。所謂“剃頭的挑子——一頭熱”,擔(dān)擔(dān)面的挑子也是如此:這一頭是一個(gè)煤球爐子,上面還坐著一個(gè)鍋,里面當(dāng)然就是熱水嘍;另一頭就是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。然后就可以用扁擔(dān)挑在肩上,晃晃悠悠、顫顫巍巍的沿街游走,還邊走邊叫:“擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面” 擔(dān)擔(dān)面的得名,來(lái)自于這特殊的年代和叫賣方式;擔(dān)擔(dān)面的出名,卻在于它的調(diào)味和獨(dú)特的面臊。


成都地道美食榜---排行NO:3 老城隍傳統(tǒng)鍋盔


成都三個(gè)不得不吃的特色小吃


    老隍城傳統(tǒng)鍋魁品味多樣,風(fēng)味獨(dú)特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種


  


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