四川被譽為天府之國，不僅好玩的地方多，好吃的當然更多。俗話說“四川人辣不怕”，所以四川的美食都是離不開“麻辣”的，如果你是一個愛吃辣的吃貨，那么四川的特色小吃一定是你愛吃的!

　　四川特色小吃技術培訓川味麻辣牛肉

　　麻辣牛肉干是用牛肉制作的美味零食，將重慶石柱紅、威遠七星椒、四川二荊條3種辣椒調(diào)配融合，3者相得益彰各取所長，由此而來讓人垂涎欲滴的麻辣鮮香之味。它的顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤、麻辣鮮香誘人，在平時辦公、休閑、追劇時一口，都會令人十分愜意!辦公室零食

　　四川特色小吃技術培訓自貢冷吃兔

　　冷吃兔又叫麻辣兔丁，是自貢的經(jīng)典特色美食， 它最大特點就是肉內(nèi)無骨，這就是大口吃肉不吐骨頭。它采用了四川、云南、貴州3種辣椒以及19種香料配制的秘制炒料，做出的兔丁辣味豐富、肉質(zhì)鮮嫩、油而不膩，是無辣不歡者的福音。麻辣誘惑

　　四川特色小吃技術培訓香辣鴨脖

　　香辣鴨脖是非常出名的小吃之一，受廣大地區(qū)的朋友所愛，鴨脖上的肉質(zhì)非常緊致而且肥厚，非常有啃頭。這款鴨脖先進行鹵制，鹵制過后在進行猛火炒制，因此它味濃入骨，吃一口令人回味十足。當你熬夜加班、追劇時來一口，絕對提神又美味!深夜食堂

　　四川特色小吃技術培訓麻辣雞腳筋

　　精選雞腳大塊筋肉，與漢源貢椒、朝天椒和十多種香料經(jīng)過4道工序配合炒制，色澤誘人、辣味十足，讓人大享口福?？诟蠶彈脆爽、麻辣可口。雞腳筋連皮帶筋，皮韌筋脆，Q彈脆爽，令人滋味無窮。既可以作為下飯菜增強食欲，也可以作為休閑小吃，打開你的味蕾!地方美食