餃子在中國是很普遍的一個小吃，特別是過年時是必須吃的，這是一個春節(jié)飲食的習俗，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡，春節(jié)的餃子包的都很講究的，不僅餡味道好，外形也比較講究，過年的餃子一般都不讓小孩子包。開一家手工餃子店，不需要太大，2-3個人就可以經(jīng)營，投資也不多。也可以流動經(jīng)營，在一些夜市，學校，商場，都可以。餃子項目，不受任何限制。

       餃子，是一種以面為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統(tǒng)的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。中國北方人過春節(jié)，絕不能少了餃子。大年除夕包餃子，午夜十二點開始吃，以諧音取“更歲交子”的意思。農(nóng)歷正月十五的餃子也叫團圓餃子，因為這一天是農(nóng)歷新年后第一個滿月。除此之外還有“冬至餃子夏至面”的說法，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。但是與北方相比最大的不同，就是餃子在南方地區(qū)有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成餃子皮)。而且餃子在南方地區(qū)只是一種普通的食品。

成都飄味緣水餃技術(shù)培訓師傅會把餃子皮和面比例和各種餡料配方毫不保留傳授！也許包餃子很簡單，但是你想要做出好吃的餃子卻是一件非常難得的事情，因為對于每一位創(chuàng)業(yè)者來說，口味就是我們賺錢的根本，當然口味也是成都飄味緣對于每一位學員的保證！正宗水餃技術(shù)學習推薦四川成都飄味緣餐飲水餃技術(shù)培訓中心。

餃子培訓內(nèi)容

1、餃子皮發(fā)面配方各自掌握

2、實操餃子各種餡的制作流程

3、蒸餃水餃的花樣制作及包法

4、蒸餃的蒸法和時間掌握

5、傳授各種餡料水餃的做法湯汁

6、水餃、混沌、抄手不同品種的各種包法。

7、各種餡料的調(diào)制。

8、學員反復(fù)練習直到技術(shù)完全掌握；

       成都飄味緣小吃培訓中心傳授餃子、餛飩技術(shù)，種類有：東北餃子王、大餡餛飩、家常餛飩、上海大餡餛飩、水餃、水晶餃子、速凍混沌、速凍餃子、蒸餃等。在成都飄味緣餃子培訓中心學習技術(shù)，都是現(xiàn)場實際操作、有高級老師任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術(shù)升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)，重德守信是我們的宗旨。

       成都飄味緣水餃培訓時間一般根據(jù)水餃培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，水餃培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么水餃培訓的時間也就更短。成都飄味緣水餃培訓中心鄭重承諾：每一個水餃培訓學員我們都是包教包會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在水餃培訓學習過程中，成都飄味緣餃子技術(shù)培訓將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好水餃技術(shù)。

成都飄味緣餐飲培訓教調(diào)各種餃子餡包餃子的手法，成都飄味緣王老師從事餐飲制作二十余年,采用自創(chuàng)配置結(jié)合的制餡工藝,優(yōu)化配比,量化調(diào)制。該配方無任何添加劑，都是普通調(diào)料市場可買到。水餃外形美觀，風味獨特，鮮香不膩，回味無窮，百吃不厭。傳授海鮮，牛羊，魚，豬肉和素餡等五大類百十余種水餃調(diào)餡與制作全過程，教特形包法，操作簡便，迅速掌握，質(zhì)量穩(wěn)定，先嘗后學。